Остров с барной стойкой размеры

Остров на кухне имеет важное практическое назначение, поскольку позволяет получить дополнительную рабочую поверхность. Он может располагаться в центре или быть смещенным в сторону, но в любом случае находиться обособленно от остального кухонного гарнитура и стен. Благодаря такому расположению за ним могут комфортно разместиться сразу несколько человек.

Еще одна модная тенденция – обустройство острова с барной стойкой. Этот элемент смотрится стильно в любом интерьере. Барная стойка также может стать дополнительной рабочей зоной или разграничить пространство в квартире-студии. Главное ее отличие от традиционного обеденного стола заключается в компактных размерах. Если добавить специальную фурнитуру, то можно также получить место для хранения продуктов или кухонной утвари.

Общие сведения

Кухонный остров представляет собой отдельно стоящий стол с собственной столешницей и другими практичными деталями, как мойка или варочная панель. В отличие от традиционного обеденного стола, у него нет снизу свободного пространства, куда обычно задвигают стулья. Вместо этого он оснащен открытыми или закрытыми полками, оформленными в тон основному кухонному гарнитуру.

Первые кухонные острова появились во второй половине 20 века в Европе. Сначала они имели исключительно профессиональное применение и использовались на кухнях в ресторанах и кафе. Позже с развитием телевидения они все чаще стали фигурировать в телешоу, откуда и перекочевали в частные дома.

Остров с барной стойкой не только функционально разнообразит помещение, но и добавит оригинальности. Конструкция не должна выбиваться из общей стилевой концепции. Однако не в каждой квартире остров будет уместен.

Кухонный остров с барной стойкой хорошо впишется в интерьер:

• кухни площадью не менее 20 кв. м;
• кухни, совмещенной с гостиной;
• квартиры-студии;
• загородного дома или коттеджа.

Если кухня довольно просторная, то барная стойка позволит разграничить пространство между зоной приготовления пищи и столовой. Такую же функцию выполняет остров в студии, где отсутствуют перегородки между комнатами. 

На кухне площадью 15–20 кв. м чаще устанавливают передвижные конструкции или делают так называемый полуостров. В противном случае он будет забирать полезное пространство, перетягивать внимание на себя.

Плюсы и минусы

Как и любая другая конструкция, остров на кухне имеет положительные и отрицательные стороны.

Преимущества острова на кухне:

• Эргономичность – все необходимое находится под рукой, соблюдается правило рабочего треугольника плита-мойка-холодильник;
• удобство использования – к рабочей поверхности можно подойти с любой стороны; приготовлением пищи могут заниматься сразу несколько человек;
• дополняет кухонный гарнитур – пространство под столешницей можно занять посудомоечной машиной, духовым шкафом или просто секциями для хранения; также можно оборудовать конструкцию варочной панелью или раковиной;
• можно оборудовать барной стойкой – за таким островом будет удобно организовывать небольшие перекусы или сервировать блюда;
• зонирование помещения – актуально для просторных кухонь или студий.

Несмотря на все достоинства, подобная планировка имеет некоторые минусы. При установке острова нужно быть готовым к тому, что даже самая компактная конструкция займет около 1–1,5 кв. м свободного пространства. Также необходимо учесть, что между островом и прочей мебелью должно остаться расстояние для передвижения. 

Возможные формы и виды

Обычно кухонный остров представляет собой отдельно стоящую конструкцию стационарного типа. В соответствии с планировкой он может быть различной формы:

• прямоугольный;
• квадратный;
• полукруглый;
• U-образный.

Остров в форме прямоугольника хорошо вписывается в небольшие вытянутые пространства. Квадратная конструкция подойдет при П-образной кухне. Полукруглый остров хорошо сочетается с барной стойкой, причем сам бар желательно располагать на закругленной части.

U-образный остров считается самым удачным с точки зрения удобства и эргономики. Такое решение позволяет поместить все необходимые элементы максимальной доступности. По-другому такую форму называют разомкнутой окружностью. Реже встречаются острова в виде овала или круга.

Помимо традиционных вариантов, существуют такие формы:

• полуостров;
• архипелаг;
• передвижной столик.

Полуостров и передвижной столик подходят для помещений с небольшой площадью. Самым удобным в этом случае будет вариант с передвижным столиком, который можно при необходимости поставить в нужном месте и зафиксировать с помощью специальных приспособлений. В остальное время он может стоять около стены, не загромождая полезную площадь. Полуостров обычно одной стороной примыкает к другой поверхности – стене, подоконнику или кухонному гарнитуру.

Для обустройства барной стойки больше подойдет вариант с полуостровом. Передвижная конструкция будет удобна только как дополнительная рабочая поверхность.

Остров в форме архипелага предназначен для организации полезного пространства в просторных помещениях. Он представляет собой конструкцию из нескольких поверхностей, расположенных на разных уровнях. Такое решение позволяет максимально расширить полезное пространство. Архипелаг может делиться следующим образом:

• нижний уровень – для приготовления пищи;
• средний уровень – обеденный стол;
• верхний уровень – барная стойка.

Для удобства эксплуатации зону архипелага можно снабдить дополнительным освещением. Это могут быть люстры, споты, подвесные светильники или светодиодные ленты.

Стандартная высота и ширина барной стойки

Размер острова с барной стойкой зависит от двух основных факторов – размеров кухни и личных предпочтений хозяев квартиры. В таблице приведены стандартные размеры.

Чтобы разместить большой кухонный остров, можно использовать несколько секций. Для получения конструкции 95х240 см секцию 95х120 см помещают в центре, а по бокам добавляют две другие размером 95х60. При этом ширина в 95 см считается нестандартной, ее можно получить путем добора к 60 см еще 35 см.

Остров с барной стойкой может состоять из двух уровней. В этом случае часть столешницы будет располагаться на одном уровне со столешницей кухонного гарнитура, а другая – приподнята.

Определение размеров и формы

Прежде чем кардинально менять планировку кухни, обустраивая ее островом, необходимо учесть некоторые факторы. Размеры и форма конструкции зависят от таких параметров, как:

• габариты помещения;
• рост хозяина квартиры;
• количество человек (если планируется за столом обедать, перекусывать);
• обустройство дополнительными элементами;
• назначение;
• обустройство барной стойки.

Кроме того, размеры острова с барной стойкой будут зависеть от того, в каком помещении он устанавливается – в студии, кухне, совмещенной с гостиной, или на большой кухне.

Для маленькой кухни

Для обустройства острова идеально подходят большие помещения площадью от 20 квадратных метров. Однако при желании подобное решение можно обыграть и в маленькой кухне. Желательно, чтобы ее площадь составляла не менее 15 квадратов.

К примеру, можно взять помещение размером 3,9 м (15,21 кв.м). Стандартная глубина шкафов кухонного гарнитура составляет 60 см. Глубина плиты и посудомоечной машины также колеблется в пределах 55-60 см. Если мебель и прочие элементы интерьера расставить вдоль трех стен, то останется достаточно места, чтобы поместить остров размером 60х90 см (0,54 кв.м). Конструкция больших размеров будет смотреться слишком массивно. Для удобства ее можно оборудовать выдвижной столешницей.

Если площадь кухни менее 15 кв. м, можно рассмотреть вариант с передвижным островом. Его также используют как дополнительную рабочую поверхность или вместо обеденного стола. Все остальное время он будет приставлен к одной из стен или примыкать к кухонному гарнитуру. 

Для студии или кухни-гостиной

В квартирах с объединенной планировкой основное назначение острова с барной стойкой заключается в зонировании пространства. В первую очередь это касается студий и квартир, в которых была проведена перепланировка с целью получения большего пространства. Обычно в них нет перегородок между кухней и другими помещениями или зонами.

Для отделения кухни от прочей обстановки в студии желательно использовать остров с барной стойкой. Благодаря высоте и вытянутой конструкции он будет лучше смотреться в качестве перегородки. Его можно сделать такой длины, чтобы между краем столешницы и стеной осталось расстояние в 1 метр. Конструкция будет выглядеть гармоничней, если длина столешницы острова будет не менее 100 см.

В кухне-гостиной остров в первую очередь является элементом интерьера, поэтому его габариты играют второстепенную роль. Здесь главное, чтобы конструкция не выбивалась из общей стилевой концепции и соответствовала размерам помещения. Остров будет стоять в центре на границе между зоной приготовления пищи и столовой-гостиной. Как вариант, можно установить стандартный остров размером 90x180 см.

Для большой кухни

Чтобы остров идеально вписался в просторную кухню, необходимо, чтобы он имел достаточно большие габариты. В данном случае можно отступить от стандартов и сделать конструкцию более вытянутой или широкой. Для помещений, оформленных в стиле лофт, подходят варианты шириной более 80 см, длиной порядка 2 метров и более.

На таком острове можно дополнительно разместить:

• варочную панель;
• духовой шкаф;
• посудомоечную машину;
• мини-холодильник.

Если достаточно места, то можно обыграть вариант с двухуровневой столешницей, одна часть которой будет использоваться как рабочая зона, а другая – как бар. На большой кухне хорошо также будет смотреться остров в виде архипелага, U-образный или полукруглый.

При встраивании раковины

Обустроить остров с раковиной возможно только на просторной кухне. При этом следует заранее продумать все технические узлы, связанные с подведением коммуникаций и обустройством канализации. Сделать это нужно на этапе проектировки конструкции. Если остров будет стоять рядом со стеной, придется нарастить ее часть, чтобы спрятать трубы.

Для отдельно стоящей конструкции понадобится:

• поднять уровень пола;
• подвести коммуникации;
• поставить насос для проталкивания воды в канализацию. 

Поднятие пола на 10–15 см неизбежно, ведь в противном случае трубы будут мешать и портить внешний вид помещения. Но можно обыграть данное решение, создав подиум, который будет дополнительно выделять часть помещения. Уклон также необходим, чтобы грязная вода не скапливалась в раковине и в водяном затворе. Нормальным считается показатель 3 см на 100 см.

Важную роль играют размеры самой тумбы. Для монтажа раковины понадобится остров размером 80x120 см и более. Если, помимо мойки, планируется добавить варочную панель или другой функциональный элемент, то габариты конструкции должны быть как минимум 80x180 см.

Расстояние до другой мебели

Остров на кухне будет смотреться гармонично, если он будет занимать не более 10 % площади помещения. При этом необходимо учитывать свободное пространство, которое должно остаться между конструкцией и гарнитуром. Оптимально все элементы рабочей зоны должны находиться в шаговой доступности или на расстоянии вытянутой руки. В соответствии с этим данный показатель должен быть не менее 90–100 см. Но возможны некоторые отступления. 

В зависимости от наполнения помещения, промежутки между островной конструкцией и прочими деталями интерьера могут быть следующими:

Желательно, чтобы ширина проходов была не менее 90–100 см. Оптимальным же будет показатель 120–150 см, что позволит беспрепятственно открывать дверцы и выдвигать ящики. Также необходимо уделить внимание зонам, которые используются чаще остальных (посудомоечная машина, духовка или холодильник). Открытая дверца не должна стать помехой, перекрыть маршрут перемещения на кухне.

Подбор высоты барных стульев

Высота кухонных стульев напрямую зависит от уровня обеденного стола. То же самое касается и барных стульев, только также необходимо учитывать расстояние от столешницы бара до сиденья. Оптимально этот показатель должен варьироваться в пределах 25–35 см. 

Все барные стулья делятся на три группы. Использование каждого из трех типов зависит от высоты бара.

Использование высоких барных стульев будет целесообразно, если остров имеет двухуровневую поверхность. Та часть, которая представляет барную стойку, будет поднята на 15–20 см над рабочей зоной. Желательно выбирать стулья с опорой для ног. 

Однако в условиях традиционной кухни с островом используют более низкие стулья. Их стандартные размеры указаны в таблице.

Если остров с барной стойкой используется в качестве обеденного стола, достаточно выбрать обычные обеденные стулья или табуреты. Оптимальным решением станут стулья с механизмом регулирования высоты. Такая мебель подойдет практически к любому интерьеру.